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狂牛病と食の安全性

O-157に続く恐怖の疫病『狂牛病』。 英国全土を恐怖のどん底に陥れ、その魔の手は日本へ向かうのか?  小野寺節氏による分析分析を軸に私達の食生活との関わりを探っていく。

狂牛病と食の安全性

価格:

2,989円 (税込)

小野寺 節 著 A5 ソフトカバー

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